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          梨果價格兩極分化,盛極而衰,價格報復式下降,改品種還是堅持?

             日期:2021-10-01     瀏覽:81    


          河北梨年產量已經達到了363萬噸,在全國排名第一。但是今年,河北梨的價格可以說是高空墜落,整體上比去年的價格足足跌了50%以上,給種梨的河北果農潑了一大盆冷水。

          目前,河北的雪花梨和鴨梨正在涌入市場,雪花梨和鴨梨都是我國古老的優質品種,栽培歷史已經有了2000多年。只不過,今年雪花梨和鴨梨的價格都非常的不理想。

          雪花梨變成了淚花梨,鴨梨則成了農民的壓力。

          梨價高空墜落

          2020年,河北梨的收購行情是非常好的,大量的梨果收購商涌入河北梨產區收購各類梨,皇冠梨、雪花梨、鴨梨、綠寶石梨、新梨7號等梨品種均受到了追捧,各類梨果的收購價格區間高達1.6-3.6元。

          同時,零售市場和批發市場上的梨價也在節節攀升,如同火箭一般沖上了高空。比如,鴨梨在批發市場上的價格,從剛剛開始的9月份新梨2.4/公斤的價格經過了4個月的時間翻到了5.76/公斤,價格漲了150%左右。

          在零售端梨價的大漲也讓消費者對梨望塵莫及,可以說2020年的梨是高不可攀的。但到了20214-5月,冷庫貯藏的梨的價格開始大幅度的下滑。等到了今年新梨上市的時候,梨價滑落得更快了,而且新梨的價格直接來了一個開門大跌,從去年的高空,墜入到了今年的泥潭之中。

          目前,河北雪花梨的價格已經跌至0.4-0.6/斤,鴨梨的價格已經跌至0.6-1/斤左右,同規格的梨品種價格相對于去年幾乎是腰斬的,河北趙縣的雪花梨已經賣不到去年一半的價格。而且目前隨著各類梨果的大量上市,雪花梨和鴨梨的價格還在持續低迷。

          梨果價格兩極分化

          在河北梨價持續低迷的時候,山東煙臺地區秋月梨的價格則牛氣沖天。秋月梨是日本選育的較新的梨品種,在我國種植面積不是太大,今年在河北梨全面敗退的時候,秋月梨反而一路高歌,價格沖到了5.3/斤的收購價格。

          5.3/斤的秋月梨、0.4/斤的雪花梨、0.6/斤的鴨梨,梨價已經陷入了嚴重的兩極分化,不同的品種價格差距已經達到了5倍。

          而新疆的庫爾勒香梨近期也在上市,價格目前看還是比較穩定的,銷路也非常的順暢。

          唯有河北的雪花梨流下了淚花,鴨梨產生了巨大的壓力,而這兩者都是我國最為傳統的梨品種,遭遇如此大幅度價格崩盤,可能會讓很多果農懷疑是不是老品種不行了。

          雪花梨的淚花,鴨梨的壓力

          如果把雪花梨和鴨梨價格的崩盤僅僅歸于是品種問題是比較片面的。作為我國傳統的古老梨品種,雪花梨和鴨梨自有它的優勢所在。

          在前年、去年,雪花梨和鴨梨價格大漲的時候,也沒有人說品種問題,今年價格一大跌就把鍋甩給品種,實在說不通。雪花梨之所以今年流下淚花,鴨梨之所以有鴨梨,主要還是市場行情的原因。有一句話是這么說的飛得越高,摔得越狠。

          2018、2019、2020年連續三年,梨價都處于較高的位置,而且由于囤梨、炒梨的熱情非常高,導致了消費市場上的梨價過高。如果一斤梨的收購價格達到了2-3/斤,那么梨的零售價格會達到多少呢?恐怕會達到一個讓消費者難以接受的價格。

          秋月梨是一個比較新的品種,產量相對少,而且消費者對其還保留一定的新鮮感,炒作的價格相對高一些,目前情況下也能賣出去。但雪花梨和鴨梨則是又老又大眾的品種,很多人都吃過,以前明明2/斤,一下子炒到七八塊錢一斤,可能會瞬間失去很多消費者。

          盛極而衰,當一個水果的價格超過它本身的市場定位時,價格報復式下降是必然的。另外,雪花梨、鴨梨中等較次規格的梨果都是用于出口的,類似東南亞地區有很多國家進口我們的梨,價格比較低的都出口。但今年由于海運價格飛漲、疫情等相關客觀原因,導致了梨果的出口不是那么順暢。

          這些因素也讓河北囤果商囤梨的意愿變小了不少。

          改品種還是堅持?

          可能遭遇了今年的打擊,很多河北梨農會考慮改品種了。

          不過,筆者認為還是堅持本地特色品種較為穩定。貿然跟風更改種植其它品種,很有可能剛剛種出來,這個新品種也暴雷了。

          鴨梨和雪花梨是水果市場中的大眾貨,已經有了較穩定的消費根基。今年的價格大跌,是市場行情的波動,未必是品種的問題。(萬果有約)


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